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秋季指南: Vata季节里稳定Vata的阿育吠陀指南

9/21/2017

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 秋季是过渡的季节。你可以在生活的点点滴滴发现秋季的影子。许多树和灌木都悄无声息地脱去了绿色的衣裳,迎接冬季的来临。大地披上了棕色的毯子。几周之前夏季的炎热还在让气温居高不下,现在秋天突然就踩着清脆的步伐来到我们身边。秋风来了:它慢慢聚集能量,带来了冬季的潮汐。秋季的主打元素是air和prana。秋季相对干燥、粗糙、多风、不稳定、凉和细微。以上所以特性就是vata dosha,所以秋季被我们认作为vata季节。这就解释了我们为什么在这个秋季可以用几个简单的步骤来平衡体内的vata。
 
但是,当然也根据你的居住气候环境不同,vata季节到来的时间也有所不同。比如说,可能在某个地区,夏季就已经有了vata季节的踪影;或者只有在冬季才能感受到vata季节的特点。
 
如何发现vata季节的来临
我们将阿育吠陀的一些原理应用在vata 季节(凉爽、轻薄、干燥、多分和无法预测),可以帮助我们减少vata过多可能性。比如说,用温暖、油质、深层滋润、充满爱的关系、稳定的感觉、规律的日常作息和生根性充满我们的生活。与此同时,你可能发现你的身体有了一些之前不常出现的特征,vata不平衡的特征。你最好是可以及早发现,提早治疗。以下为你列出一些可以为大多人食用的当季生活建议。当然,如果你可以根据自己的dosha进行调整就再好不过了。
 
Vata Season Diet
Vata季节饮食建议
 
饮食调整是一个很有力的平和vata的手段。油性、滋养型食物,比如说温热(温度上说)的高蛋白质、高(好)脂肪,加上可以让你感到温暖的香料,可以让你内在得到湿润、让你保持有根的感觉。这个季节适合的味道是甜、酸和咸。早餐你可以做多种谷物,像燕麦、稠粥类。午餐和晚餐你可以吃一些蒸的蔬菜、丰盛的谷物、汤等,这些食物都是非常适合。如果你吃肉和蛋的话,vata季节是一年当中最适合想用这些食物的时候。奶制品以及大部分的坚果也对此时的身体很有益。总而言之,你尽可能地减少生食、寒凉以及冷冻食品,还有苦、涩、辛辣的味道也最好减少。这个季节最好是可以减少食用干燥、良性食物,比如说西兰花、卷心菜、花菜、豆芽、苦涩的绿叶植物、白土豆、豆类、爆米花、饼干还有干果。但如果你真的想吃上述食物的话,也最好可以少量,保证烹煮的方式可以让食物湿润、饱满、完全煮熟以及加入好的油类。
你可能会发现,在这个季节里,你自然而然地食量增加,但是要小心和跟随你的感受、食欲和消化能力。
 
 
以下是一些vata季节理想食物的例子:
 
水果
苹果(煮熟的)
油梨
香蕉
枣子
无花果
西柚
葡萄
柠檬
青柠
芒果
橙子
木瓜
橘子
葡萄干(浸泡过的)
 
蔬菜
甜菜
胡萝卜
辣椒
大蒜
秋葵
洋葱
南瓜
冬南瓜/印度南瓜(winter squash)
红薯
 
谷物
印度香米
燕麦
藜麦
小麦
 
豆类
芸豆
味增
绿豆
印度小黄豆
小黑豆
 
 
坚果类
所有坚果和种子(最好是水泡过的)
 
奶类
黄油
牛奶
芝士
奶油/乳脂
ghee
酸奶
 
动物产品(如果你吃的话)
牛肉
牦牛肉
肌肉
蟹
鸭
鸡蛋
鱼类
牡蛎
虾
火鸡
 
脂肪类
杏仁油
ghee
橄榄油
花生油
藏红花油
芝麻油
 
甜味剂
蜂蜜
粗黄糖
枫糖浆
黑糖浆
米糖浆
蔗糖
 
香料(所有香料)
 
Vata季节运动
这个季节最好的锻炼时间是早上和傍晚时间(6-10am和6-10pm)。Vata很容易被快速和高强度的运动“激怒”,所以可以考虑进行相对缓慢、缓和、有一点强度的练习方式。比如说,走路、爬山、游泳、骑车、瑜伽和太极都是很好的选择,当然是要在强度合适的前提下。最好是只要使用你50%到70%能力去做,用鼻子呼吸。并且要记得在运动过后,要休息缓和,从而让你的身体得到更好的修复。
 
Vata季节的瑜伽练习
在vata季节,配合温暖、生根的、稳定的、集中注意力在瑜伽练习中,可以有效地缓和你身体中过度的vata。深呼吸。如果你练习呼吸控制法的话,鼻孔交替的呼吸方法在这个季节非常合适。体式练习时,配合减少vata的瑜伽。缓慢热身,配合一些关节活动。之后做一些站立体式,脚向下扎根。尽量避免体式中的蹦跳。缓和的流也还是非常好的选择。在体式中不停寻找生根的感觉。Savasana的时候尽量保暖。

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